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氨基酸蛋白粉是利用玉米等农作物生产氨基酸后的母液干粉作营养剂，利用生产赖氨酸产生的湿菌体作发酵剂，加以专利配方和生产工艺制成的优质高效蛋白。该技术能有效的保护母液中的氨基酸和酵母菌，分解利用饲料中的氨，从而提高动物所需的营养成分。氨基酸蛋白粉所含的营养物质极为丰富，其中蛋白质含量高达70%-90%，比大豆高20%-40%。氨基酸的组成较为齐全，含有人体必需的8种氨基酸，氨基酸蛋白粉中还含有多种维生素、碳水化合物、脂类、矿物质，以及丰富的酶类和生物活性物质。